Ο Απόλλων Ευπαλίου συμφώνησε με τον Πατρινό ποδοσφαιριστή Γιώργο Θεοφάνη, σύμφωνα με πληροφόρηση του patragoal.gr!
Ο 22χρονος Αχαιός παίκτης (έχει γεννηθεί στις 24/4/2002) αγωνίζεται ως αριστερό μπακ-χαφ και την περασμένη σεζόν έπαιξε στον ΠΑΟ Βάρδας στην Γ΄ Εθνική.
Έχει αναδειχτεί από την ακαδημία της Παναχαϊκής, που ήταν μέλος της για πολλά χρόνια κι έχει παίξει επίσης στον Αετό Πατρών με την μορφή δανεισμού από την Παναχαϊκή, τη σεζόν 2021-2022, όπως και στο Πάτραι της Γ΄ Εθνικής.